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Nov 20, 2017· La carne magra hace hamburguesas demasiado secas. Puedes hacer una mezcla de cortes con mucha grasa y de baja grasa como en este receta. Comienza con una cuchilla gruesa para moler, y después cambia a una más pequeña pequeña y pica la carne de nuevo, si deseas un triturado más fino. Lava el molino entre cada molienda.
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La máquina de picar carne o picadora de carne es un utensilio de cocina encargado de picar los músculos de la carne en pequeñas partes. En parte sustituye a la tajadera en su función de picado. La invención de este aparato se debe al ingeniero alemán Karl Drais que en el siglo XIX ideó por primera vez una máquina con una funcionalidad similar. Se trata de una de los útiles más ...
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